Nya restauranger i Stockholm 2023

Nya restauranger i Stockholm

Nya restauranger januari-mars

Under januari kom det en hel del nyheter inom restauranger. Bland annat dessa:

• Greasy Spoon
• Bord
• Stockholm city food hall
• Holy kebab Vasastan
• Gorma
• Café Pascal
• S2
• Freya
• Rummel
• Toulou

Det populära frukost- och brunchkonceptet Greasy Spoon fanns redan på Södermalm, men de valde att öppna upp en filial till, på Kungsholmen.

Bord tog över Agrikulturs lokaler i Vasastan efter att de stängde december 2022. Bakom nya restaurangen Bord så står Joel Aronsson, tidigare kock på Ett Hem och Fäviken Magasinet.

Stockholm City Food Hall är en industri-inspirerad mathall på Klarabergsgatan mitt i city. Här är det hela åtta restauranger under samma tak: Coco Fresh Tea & Juice, Kimli Ramen &
Bao med autentiska smaker från norra Kina, Mackverket som gör amerikanska mackor, Vår Pizza som serverar Brooklynpizzor, Bun Meat Bun med smashburgare, Yoi som skapar moderna tolkningar av asiatiska klassiker, MGL Sushi, och Zócalo som serverar tacos, burritos och bowls.

Nya restauranger april och maj

Även i april kom det ett gäng nya restauranger så som:

• Solen
• Florentine

Sedan i maj kom Måsen, en sommarrestaurang. Den ligger vid Münchenbryggeriet. Bakom den står duon från A Bowl & Plates. Här kommer det att serveras köttspett, grillad fisk, helgrillat lamm och mezerätter ihop med vin, öl och fruktiga drinkar.

Bakom restaurang Solen står den berömda kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman, som driver bland andra den välomtalade krogen Adam/Albin. Restaurangen ligger ligga i Slakthusområdets nya mat- och kultursatsning Hus 26.

Florentine är filial till Basta. Denna restaurang osar 70-tal, glamour och disco-trattoria.

Senare i maj så kommer en annan restaurang slå upp sina dörrar. Det är Pom Friterie. Deras meny kommer att bygga på toppade pommes frites med olika teman från världens kök, såsom Grekland, Marocko och Japan. Det kommer även att finnas friterade bites och pickles, samt mindre rätter som passar till pommes. Ostron och skaldjur kommer även det finnas på menyn när dessa är i säsong.

Fler restaurangnyheter under våren och sommaren

Brasseriegruppens nya restaurang Juno kommer att öppna under våren 2023. Denna ska ligga i hjärtat av Fridhemsplan. Mat och dryck hämtar inspiration från Medelhavet.
Gaia Matbar är en ny kvarterskrog som även den kommer under våren 2023. Den kommer att finnas på Vattenledningsvägen i Midsommarkransen. Nordisk mat står i fokus.

I juni så kommer Celeste öppna upp. Det är en systerrestaurang till Michelinkrogen Etoile. Celeste kommer att vara en lyxkrog med fokus på fine dining.

Under sommaren kommer det även att komma en koreansk restaurang vid namn Hangang. Här kommer man att blanda traditionell koreansk mat med modern koreansk fusion.

Fler restauranger

Det finns även ett gäng restauranger som det bara står att de ska öppna upp under 2023. Dessa är:

• Santo
• Botica
• Tegellådan
• Rolfs Hav
• Trabidor

Så är du sugen på att testa ny mat, i nya restauranger så har du nu rätt många att välja på.