Nya restauranger i Stockholm

Nya restauranger januari-mars

Under januari kom det en hel del nyheter inom restauranger. Bland annat dessa:

• Greasy Spoon
• Bord
• Stockholm city food hall
• Holy kebab Vasastan
• Gorma
• Café Pascal
• S2
• Freya
• Rummel
• Toulou

Det populära frukost- och brunchkonceptet Greasy Spoon fanns redan på Södermalm, men de valde att öppna upp en filial till, på Kungsholmen.

Bord tog över Agrikulturs lokaler i Vasastan efter att de stängde december 2022. Bakom nya restaurangen Bord så står Joel Aronsson, tidigare kock på Ett Hem och Fäviken Magasinet.

Stockholm City Food Hall är en industri-inspirerad mathall på Klarabergsgatan mitt i city. Här är det hela åtta restauranger under samma tak: Coco Fresh Tea & Juice, Kimli Ramen &
Bao med autentiska smaker från norra Kina, Mackverket som gör amerikanska mackor, Vår Pizza som serverar Brooklynpizzor, Bun Meat Bun med smashburgare, Yoi som skapar moderna tolkningar av asiatiska klassiker, MGL Sushi, och Zócalo som serverar tacos, burritos och bowls.

Nya restauranger april och maj

Även i april kom det ett gäng nya restauranger så som:

• Solen
• Florentine

Sedan i maj kom Måsen, en sommarrestaurang. Den ligger vid Münchenbryggeriet. Bakom den står duon från A Bowl & Plates. Här kommer det att serveras köttspett, grillad fisk, helgrillat lamm och mezerätter ihop med vin, öl och fruktiga drinkar.

Bakom restaurang Solen står den berömda kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman, som driver bland andra den välomtalade krogen Adam/Albin. Restaurangen ligger ligga i Slakthusområdets nya mat- och kultursatsning Hus 26.

Florentine är filial till Basta. Denna restaurang osar 70-tal, glamour och disco-trattoria.

Senare i maj så kommer en annan restaurang slå upp sina dörrar. Det är Pom Friterie. Deras meny kommer att bygga på toppade pommes frites med olika teman från världens kök, såsom Grekland, Marocko och Japan. Det kommer även att finnas friterade bites och pickles, samt mindre rätter som passar till pommes. Ostron och skaldjur kommer även det finnas på menyn när dessa är i säsong.

Fler restaurangnyheter under våren och sommaren

Brasseriegruppens nya restaurang Juno kommer att öppna under våren 2023. Denna ska ligga i hjärtat av Fridhemsplan. Mat och dryck hämtar inspiration från Medelhavet.
Gaia Matbar är en ny kvarterskrog som även den kommer under våren 2023. Den kommer att finnas på Vattenledningsvägen i Midsommarkransen. Nordisk mat står i fokus.

I juni så kommer Celeste öppna upp. Det är en systerrestaurang till Michelinkrogen Etoile. Celeste kommer att vara en lyxkrog med fokus på fine dining.

Under sommaren kommer det även att komma en koreansk restaurang vid namn Hangang. Här kommer man att blanda traditionell koreansk mat med modern koreansk fusion.

Fler restauranger

Det finns även ett gäng restauranger som det bara står att de ska öppna upp under 2023. Dessa är:

• Santo
• Botica
• Tegellådan
• Rolfs Hav
• Trabidor

Så är du sugen på att testa ny mat, i nya restauranger så har du nu rätt många att välja på.

Njut av god mat i Stockholm

Trots att läget är som det är, md corona och allt, så öppnas det ändå upp nya krogar i Srockholm. Se till att ni går ut och stöttar dem, så att de kan överleva även efter denna pandemi. Här nedan är fem nya krogar ni bara måste testa!

Omaka

Bakom detta ställe står Hedda Spendrup, från den kända bryggerifamiljen. Denna krog ligger placerad jämte fiket Mr Cake i det som en gång var Arkitekthögskolan. Numera heter huset A-House och är ett av Stockholms hippaste kontorshotell. Omaka har även ett eget bryggeri, så det finns gott om goda ölsorter. När det gäller maten är det läckra smårätter till bra priser.

Canta Lola

Äntligen har det kommit en bra peruansk krog, innanför tullarna. Bakom Canta Lola, som betyder sjung Lola står kroglegenden Per Nordlind. Känd från Bistro Jarl och en av lagledarna i gruppen som arbetar med Bocuse D’or, mer känt som kock-VM. Bredvid honom är det hans fru Erika Goytizolo. Det är hennes rötter i Peru och Latinamerika som ligger till grund för kökets inriktning. Maten är välgjord, mycket chili och fräscha smaker.

Boulebar Rålambshov

En gång i tiden fanns det nästan en typ av svartklubb i Kungsträdgården och sedan en krog där man också kunde spela boule. Den uppkom efter att ett gäng med kompisar varit i Europa och kom hem med två erfarenheter: pastis och boule. För tre år sedan brann Boulebar i Rålambshov ner till grunden, men huset är nu återuppbyggt och är elegantare än tidigare. Den franska maten smakar fantastiskt

La Girafe

Bakom denna nyöppnade krog står Pontus Frithiof. Den är placerad på vad som kan vara Stockholms tristaste gata, Fleminggatan. Men nu, kanske det med denna krog kan ändras. Det serveras frukost, lunch och middag till hyfsade priser.

Aira

Krogen Aira har varit med lite längre, de öppnade upp ungefär då världen drabbades av corona, alltså i våras. Detta är Sveriges just nu hetaste fine dining-krog med utsökt mat till höga priser. Målet är självklart: tre stjärnor i Guide Michelin. Sedan finns det en annan anledning att gå hit, utöver ett av Stockholms vackraste krogrum och stjärnkocken Tommy Myllymäkis mat. Det är en ny staty utanför, eller, ett rymdfrö! Det är konstnärerna Bigert och Bergström som placerat detta frö där. I koppar. Det är en liten meteorit. Det sägs att det var en meteorit som dödade alla dinosaurier på jorden. Men det finns också teorier om att det var en meteorit som gav liv till jorden.

Boka hotell

Om du har tänkt dig åka till Stockholm, passa då gärna på att stanna ett par dagar, då hinner du besöka alla fem nya krogar om du vill. Det är inte fel att boka in dig på ett bra hotell. Här på vår sida finns det gott om bra alternativ inom boende. Du behöver bara söka runt efter det som passar dig. Om du inte hittar det du söker, tveka då inte att kontakta oss! Så hjälper vi dig med att hitta rätt hotell eller svarar på dina frågor som du kanske har.

Grand Hôtel Stockholm Södra Blasieholmshamnen 8, Stockholm Nära Vasamuseet 5 stjärnor Från 3572 SEK per natt

Radisson Blu Waterfront Hotel Nils Ericsons Plan 4, Stockholm Nära Stockholm Waterfront Congress Centre 4 stjärnor Från 1604 SEK per natt

Scandic Sjöfartshotellet Katarinavägen 26, Stockholm Nära Stockholms slott 3 stjärnor Från 1313 SEK per natt