Olika hotellgästers krav på hotellet

Visita är bransch- och arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen och jobbar med allt från hotell, vandrarhem till skidanläggningar runt om i landet. I egenskap av branschorganisation hjälper Visita bolag inom sin sektor att växa och utvecklas och är därutöver företrädare för besöksnäringen när det gäller politiska frågor. Årligen släpper organet relevant statistik gällande exempelvis antal gästnätter under sommarmånaderna, gästnätter i Sverige och internationella ankomster. Den senaste statistiken som finns tillgänglig på deras hemsida visar att Sveriges hotellnäring stod för sammanlagt 39 515 192 antal gästnätter där den huvudsakliga delen (29 644 036) bestod av inhemska gästnätter medan resterande del utgjordes av utländska gästnätter.

Ytterligare relevant statistik pekade på att hotell & restaurang är en viktig arbetsgivare på arbetsmarknaden då sektorn utgör hela 18,8 % av hela arbetsmarknaden. Sysselsättningsutvecklingen inom hotell & restaurang i Sverige har dessutom vuxit radikalt över en 18-årsperiod mellan år 2000 till 2018 med hela 69,5 %. Hotellbranschen är dock en sektor som är känslig för konjunkturförändringar och det allmänna världsläget varför det gäller att ha förmågan att snabbt ställa om och hitta nya kunder och möjligheter under kärvare tider. I Göteborg har man exempelvis noterat en trend där bostadssökande tar in på lyxhotell under en längre tid medan de befinner sig mellan boenden. Priserna är i bästa fall jämförbara med en hyreslägenhet i centrum och diskussionerna går varma mellan olika bostadssökanden på allehanda Facebookgrupper om tips och tricks och rekommendationer.

Hotellkedjorna som mot denna bakgrund anat en ny kund- och målgrupp försöker i allt större utsträckning locka till sig gäster med rejält sänkta priser och då kan till och med ett lyxhotell ibland vara ett görligt alternativ. Enligt Camilla Nyman som är regionchef på Elite Hotel väljer vissa ett större rum eller en svit, eller ett rum med balkong, även om det senare förstås kostar därefter. Ovanstående exemplifierar hur ett och samma hotell kan fylla olika behov beroende på vem den specifika hotellgästen är, men också hur en gästs kravbild kan skilja sig helt från en annans vid val av hotell. I den här artikeln kikar vi lite närmare på det.
 

Kravbilden skiljer sig åt

Beroende på vem du är och vilka dina preferenser är när du är på resande fot privat eller med jobbet finns det alternativ för logi som passar just dig. Besöksnäringen omfattar som sagt allt från hotell till stugbyar och vandrarhem. Inom segmentet hotell råder det dessutom ett brett utbud av till exempel boutique hotels för den sparsmakade men eleganta resenären, all-inclusive som passar den bekväma som helst slipper fatta för många beslut under semestern, och klassiska konferenshotell lämpade för arbete. I syfte att öka lönsamheten och differentiera sin prisbild kan ett och samma hotell ibland rikta sig till olika hotellgäster som har sinsemellan helt olika krav.

Så är exempelvis fallet när ett hotell erbjuder rum i basic, medel- och lyxsegmentet allt under samma tak, eller när hotell har särskilda VIP-erbjudanden för speciella gäster. Hotellkedjan Elite har exempelvis genom tjänsten Elite Hotel Rewards ett poängsystem för sina lojala gäster vilket inkluderar restaurangcheckar, exklusiva kampanjer och så vidare som “sedvanliga” gäster inte har tillgång till. Det senare konceptet kan jämföras med online casinovärlden där vissa sajter erbjuder så kallade Elite Lounges till sina mest uppskattade medlemmar som erbjuds en mer exklusiv och unik online casinoupplevelse. 

Glamping – ett gammalt koncept i ny tappning

Glamping har smugit sig in i det svenska språkbruket vilket talar för fenomenets framväxt de senaste åren. Glamping är kort och gott camping i lyxförpackning; man bor stilfullt i natur men slipper böka med gasolkök och krångliga tält. Den typiska glamping-gästen kan därmed antas vara en person som uppskattar äventyr och naturupplevelser men som gärna inte gör avkall på livets goda utan föredrar en balans. Bara i Sverige finns numer åtskilliga alternativ för glamping, bland annat Svartsö Logi i Stockholms skärgård där du kan bo i lyxtält vid strandkanten. Varje tält har el och element samt egen terrass med utemöbler och havsutsikt. Dessutom serveras här flådiga 4-rättersmiddagar. När tidningen The Telegraph spådde sex hotelltrender för 2020 hade just glamping en självklar plats.
 

Bo på hostel med stil

Ordet hostel har fått en relativt negativ klang och förknippas ofta med budgetresor i Asien eller Sydamerika och gäster som vill resa länge och billigt och därmed tvingas göra avkall på lyx och komfort. Även om hostelnäringen i stort sett fortfarande följer samma spår – enklare logi, ibland delad sådan (så kallade “shared dorms”) till en billig peng har viss förändring även ägt rum på den här marknaden. MoMo’s i Kuala Lumpur ha exempelvis valt att branda sig som ett “socialt hotell” och erbjuder sina backpackergäster designade microrum för cirka 300 kronor natten. Konceptet pekar på att det finns ett glapp i marknaden att fylla för budgetboenden med uttänkt design och att gäster finns att hitta med just detta som målbild. 
 

Airbnb – hemmakänsla på resan

Det amerikanska bolaget Airbnb är världens största plattform för uthyrning av lägenheter och ökade under 2019 sin omsättning med 35 procent, det vill säga 48 miljarder kronor. För många resenärer har bolagets utbud företräde framför traditionella hotell, särskilt för den som föredrar hemmakänsla på resan. Genom att bo i en lägenhet i de centrala delarna av en storstad får du en helt annan känsla för destinationen och kommer dessutom undan billigare då du kan laga mat själv. Inom Airbnb:s eget utbud råder dock en enorm variation som lämpar sig för såväl lyxliraren som backpackern då privatägda bostäder kan omfatta såväl exklusiva boenden på Östermalm som en mysig trädkoja på Costa Rica.